Itziar Pascual es dramaturga, pedagoga, investigadora y periodista. Es Premio Nacional de Artes Escénicas para la Infancia y la Juventud 2019. Es Doctora en Ciencias de la Información por la UCM y titulada superior en Dramaturgia por la RESAD. Es profesora de Dramaturgia en la RESAD desde 1999. Imparte talleres y seminarios en distintos países.
Como periodista ha trabajado en la Cadena Ser y el diario El Mundo. Es miembro del consejo de redacción de Primer Acto y de Acotaciones. Fue directora de la revista Escena y colaboró con El Público. Su trabajo periodístico le ha hecho valedora del accésit del Premio Paco Rabal de Periodismo Cultural. Ha sido presidenta de la AMAEM «Marías Guerreras», entidad de la que es socia fundadora y fue primera presidenta.
Como investigadora obtuvo el Premio Victoria Kent de la Universidad de Málaga y la Beca Miguel Fernández de la UNED con Versos con faldas. Poetas españolas para la infancia y la juventud.
También es autora del estudio Suzanne Lebeau. Las huellas de la esperanza, traducido al francés en el volumen Les choix de Suzanne (Editions Théâtrales). Es autora de más de una treintena de obras dramáticas, premiadas, estrenadas, publicadas y traducidas a distintos idiomas.